Мультиварка — двигатель прогресса или экономия времени?

Мультиварка — двигатель прогресса или экономия времени?

Непрочитанное сообщениеАвтор: Kastaneda » 20.09.2011, 14:54

Однажды появился у меня такой девайс: Panasonic SR-TMH18

Рисунок

Именуется данное устройство мультиваркой, и в общих чертах её можно описать как «кухонный прибор для автоматического приготовления пищи». Хоть в описании и присутствует слово «авто», и, казалось бы, нельзя готовить пищу в автоматическом режиме, но на самом деле устройство готовит автоматически и получается это у неё очень даже хорошо.

Мультиварка умеет тушить, жарить, варить, готовить блюда на пару, варить каши и даже выпекать различные кексы и изготовлять запеканки. Она с лёгкостью приготовит всё, что угодно — от каши до шарлотки, а функция длительного тушения позволит сделать нежным и аппетитным самое жёсткое мясо. И на самом деле, любое мясо в ней получается совсем не таким, как при готовке обычными способами: мягонькое, вкусненькое и своеобразное. Вероятно, это связано с замкнутым и почти герметическим пространством, в котором приготовляются положенные туда ингредиенты, в итоге мясо при готовке пропитывается соками других ингредиентов, приобретая при этом изумительный вкус и нежность.

Встроенный таймер позволит приготовить блюдо к нужному моменту: мясо к ужину или кашу к завтраку. Всем процессом готовки, включая расчёт времени, управляет встроенный микропроцессор. После окончания приготовления автоматически включается режим поддержания блюда в подогретом состоянии.

Чистить мультиварку очень легко. Сама мультиварка по сути представляет собой обычную кастрюлю с антипригарным покрытием. Ну и плюс с добавлением различных автоматических режимов готовки в этой кастрюле. Соответственно, чистить её не сложнее, чем обычную кастрюлю, а точнее — точно так же, как обычную кастрюлю.

Итак, что же получается? Достаточно всего лишь закинуть ингредиенты в кастрюлю (базовые рецепты поставляются вместе с мультиваркой, ещё больше рецептов можно найти в интернете), нажать кнопочку с выбором желаемого режима готовки, и через некоторое время получить готовое блюдо. Лень, как известно, двигатель прогресса. В то время, пока мультиварка самостоятельно усердно трудится, вы можете лениво валяться на диване, тем самым продвигая прогресс до невиданных ранее высот. При этом совсем нет необходимости следить за процессом приготовления: мультиварка ничего не переварит, не пережарит, не перекипятит. Система отлажена с точностью до секунды и до необходимого градуса.

Итак, простота использования, автоматическая готовка, широчайшее разнообразие вкусных блюд, экономия уймы времени, лёгкость в обслуживании, незначительное занимаемое место на кухне — вот основные достоинства мультиварок. Несмотря на обилие незаменимых достоинств, мультиварки стоят довольно дёшево. Примерно от трёх до пяти-семи тысяч (в зависимости от фирмы и объёма кастрюли), что опять же по цене сопоставимо с нормальной обычной кастрюлей (например, от BergHOFF).

И напоследок несколько восторженных отзывов от счастливых покупателей:

Аватара пользователя
Kastaneda
Мастер (капитан)
 
Сообщения: 3069
Регистрация: 26.10.2008
Благодарил (а): 629 раз.
Поблагодарили: 3279 раз.

Re: Мультиварка — двигатель прогресса или экономия времени?

Непрочитанное сообщениеАвтор: Ира » 21.09.2011, 13:37

Соглашусь с создателем данной темы: вещь не только нужная - просто необходимая!!
Я сейчас путешествую по Крыму. Вокруг столько интересного, что на готовку времени просто жаль..
Питаться в "общепите" -не безопасно, да и не любитель я...
Поэтому мультиварку без колебаний взяла с собой.
Утром "закинула" все необходимые продукты... к вечеру возвращаешься - ужин готов :smile2:
Супер!
Дома готовлю в ней даже супы.
Блюда, приготовленные в мульте, по вкусу превосходят приготовленные на плите.
Подумываю о приобретении второго экземпляра.. в "одну уже не укладываюсь"...

(Жалею, что не взяла с собой еще и хлебопечку! :mocking: )

И еще. Тем, кто задумается над приобретением, советую брать именно представленную (выше) модель.
Есть опыт общение с мулинексом.. Скажу коротко - отстой!
Даже маленькая практика стоит большой теории. (Закон Мерфи)

За это сообщение автора Ира поблагодарил:
Kastaneda
Рейтинг: 0.68%
 
Аватара пользователя
Ира
Старший матрос
 
Сообщения: 66
Регистрация: 05.11.2010
Благодарил (а): 80 раз.
Поблагодарили: 143 раз.
Цель регистрации: Шагать в ногу с прогрессом,
не отставая ни на шаг
и не топчась на месте …

Re: Мультиварка — двигатель прогресса или экономия времени?

Непрочитанное сообщениеАвтор: Kastaneda » 21.09.2011, 13:43

Ира писал(а):советую брать именно представленную (выше) модель

Согласен. Больше всего хвалят мультиварки от Panasonic.
Аватара пользователя
Kastaneda
Мастер (капитан)
 
Сообщения: 3069
Регистрация: 26.10.2008
Благодарил (а): 629 раз.
Поблагодарили: 3279 раз.

Re: Мультиварка — двигатель прогресса или экономия времени?

Непрочитанное сообщениеАвтор: Ира » 21.09.2011, 13:46

Kastaneda писал(а):Согласен. Больше всего хвалят мультиварки от Panasonic.


Они просты в управлении.
И объем кастрюльки есть и 2,8 литра и 4,5.
Лучще брать 4,5... из большого не выпадет... :biggrin:
Даже маленькая практика стоит большой теории. (Закон Мерфи)
Аватара пользователя
Ира
Старший матрос
 
Сообщения: 66
Регистрация: 05.11.2010
Благодарил (а): 80 раз.
Поблагодарили: 143 раз.
Цель регистрации: Шагать в ногу с прогрессом,
не отставая ни на шаг
и не топчась на месте …

Re: Мультиварка — двигатель прогресса или экономия времени?

Непрочитанное сообщениеАвтор: Leila » 23.09.2011, 18:23

Спасибо за ценную информацию. А я думала, что это не практично. Ну, как микроволновка. Ведь в ней тоже можно готовить пищу, а у всех она больше разогревалка :biggrin:
Вот про хлебопечку только хорошие отзывы слышу. Начала даже немножко мечтать о такой покупке.
А мультиварка, по вашим отзывам, просто незаменимая вещь. Особенно, если на работе с 8 и до 19.
Любое человеческое творение, будь то литература, музыка или живопись, — это всегда автопортрет. Сэмуэль Батлер
Аватара пользователя
Leila
Старший матрос
 
Сообщения: 76
Регистрация: 08.03.2010
Откуда: Украина
Благодарил (а): 299 раз.
Поблагодарили: 297 раз.
Цель регистрации: Учиться, учиться и учиться!

Re: Мультиварка — двигатель прогресса или экономия времени?

Непрочитанное сообщениеАвтор: Kastaneda » 23.09.2011, 19:03

Leila писал(а):А я думала, что это не практично

Я тоже думал, что это будет очередное малоиспользуемое устройство, типа как кухонный комбайн. Но вещь оказалась очень даже стоящая, практичная, лёгкая в использовании и имеющая очень даже дружественный интерфейс. Не зря говорится, что сила — в простоте. Это утверждение в полной мере применимо к мультиваркам. Несложное, удобное и лёгкое в обслуживании устройство, но зато выдаёт потрясающие результаты.

Leila писал(а):а у всех она больше разогревалка

Потому что в микроволновке не так уж и легко готовить, как об этом говорится в рекламных лозунгах. Мало у кого возникает желание приспосабливаться к тонкостям готовки в микроволновке. А если и возникает, то быстро проходит. Да и вообще, результаты в ней не ахти какие. Всё получается какое-то сухое и безжизненное.

Leila писал(а):А мультиварка, по вашим отзывам, просто незаменимая вещь

Заменить то можно привычной плитой. Но, как говорится, колинкорн совсем не тот :smile2:

Leila писал(а):про хлебопечку только хорошие отзывы слышу

Тоже вещь хорошая. Свой хлеб всегда лучше магазинного. Плюс она ещё прекрасно умеет изготовлять различные виды теста для нужд самостоятельной выпечки круассанов, булочек и прочей хлебо-булочной продукции.

За это сообщение автора Kastaneda поблагодарил:
Leila
Рейтинг: 0.68%
 
Аватара пользователя
Kastaneda
Мастер (капитан)
 
Сообщения: 3069
Регистрация: 26.10.2008
Благодарил (а): 629 раз.
Поблагодарили: 3279 раз.

Re: Мультиварка — двигатель прогресса или экономия времени?

Непрочитанное сообщениеАвтор: гвоздик » 25.09.2011, 19:45

А вот скажите, дорогие мои гурманы, как эта стоящая вещь может заменить сковороду? Можно ли в ней приготовить парные кусочки свиной шейки, выложенные сверху кружочками баклажана и помидора, посыпанные тертым, твердым сыром и прикрытые кустиками зелени? :scratch: По-моему, это просто нереально! :nea: :smile2:
Рисунок
Аватара пользователя
гвоздик
ёжик
 
Сообщения: 3936
Регистрация: 28.01.2009
Откуда: ДНР, Донецк
Благодарил (а): 767 раз.
Поблагодарили: 5977 раз.

Re: Мультиварка — двигатель прогресса или экономия времени?

Непрочитанное сообщениеАвтор: Натник » 25.09.2011, 22:05

гвоздик писал(а): Можно ли в ней приготовить парные кусочки свиной шейки, выложенные сверху кружочками баклажана и помидора, посыпанные тертым, твердым сыром и прикрытые кустиками зелени?

Нельзя конечно!!! а вообще разбаловал нас (женщин) прогресс... :wacko1: :mocking: Скоро забудем как вообще ЭТО (приготовление пищи) делается!!! :biggrin:
Рисунок

За это сообщение автора Натник поблагодарил:
mvk2000
Рейтинг: 0.68%
 
Аватара пользователя
Натник
Старший матрос
 
Сообщения: 77
Регистрация: 03.01.2011
Откуда: Ростовская область
Благодарил (а): 343 раз.
Поблагодарили: 323 раз.
Цель регистрации: изучение Proshow Producer, обмен опытом

Re: Мультиварка — двигатель прогресса или экономия времени?

Непрочитанное сообщениеАвтор: Kastaneda » 26.09.2011, 13:56

Конечно, полностью мультиварка заменить другие бытовые приборы не сможет. Точно также, как плитка не сможет заменить, например, мясорубку. Многие блюда действительно будет лучше готовить на сковородке, или выпекать в духовке.

А вот касательно «парные кусочки свиной шейки, выложенные сверху кружочками баклажана и помидора» — уж это мультиварка сделает, и при этом велика вероятность того, что получится ещё лучше, чем ты сам будешь это готовить.
Аватара пользователя
Kastaneda
Мастер (капитан)
 
Сообщения: 3069
Регистрация: 26.10.2008
Благодарил (а): 629 раз.
Поблагодарили: 3279 раз.

Re: Мультиварка — двигатель прогресса или экономия времени?

Непрочитанное сообщениеАвтор: гвоздик » 26.09.2011, 14:57

Kastaneda писал(а): уж это мультиварка сделает

Меня больше интересует вопрос сколько порций за раз можно поместить в эту "чудо-печь", чтобы не повредить художественность композиции и как будут выглядеть кусочки парной свинины в эстетическом плане (румяные поверхности, аппетитная, нежная корочка и т.д.)? Согласись, что это крайне важно для восприятия и удовольствия при трапезе. :yes:
Рисунок
Аватара пользователя
гвоздик
ёжик
 
Сообщения: 3936
Регистрация: 28.01.2009
Откуда: ДНР, Донецк
Благодарил (а): 767 раз.
Поблагодарили: 5977 раз.

Re: Мультиварка — двигатель прогресса или экономия времени?

Непрочитанное сообщениеАвтор: mvk2000 » 26.09.2011, 14:58

Kastaneda писал(а):чем ты сам будешь это готовить.


А если серьезно, то хоть о вкусах и не спорят, но мне откровенно жаль поклонников мультиавтоматики.. душа приготовленного блюда - часть души повара, а не скоростного автомультиприготовления.. Но это мнение ультрасубъективное.. каждый сам для себя решает на чем и как готовить, и что есть..

За это сообщение автора mvk2000 поблагодарил:
гвоздик
Рейтинг: 0.68%
 
Аватара пользователя
mvk2000
Дракон (боцман)
 
Сообщения: 147
Регистрация: 20.03.2011
Благодарил (а): 319 раз.
Поблагодарили: 291 раз.
Цель регистрации: проба своих сил в ProShow Producer

Re: Мультиварка — двигатель прогресса или экономия времени?

Непрочитанное сообщениеАвтор: гвоздик » 26.09.2011, 15:01

mvk2000 писал(а):душа приготовленного блюда - часть души повара,

Я бы ещё добавил к этому сам процесс готовки, который можно наблюдать и вносить необходимые коррективы по ходу.
Рисунок
Аватара пользователя
гвоздик
ёжик
 
Сообщения: 3936
Регистрация: 28.01.2009
Откуда: ДНР, Донецк
Благодарил (а): 767 раз.
Поблагодарили: 5977 раз.

Re: Мультиварка — двигатель прогресса или экономия времени?

Непрочитанное сообщениеАвтор: mvk2000 » 26.09.2011, 15:52

гвоздик писал(а):сам процесс готовки

так я это и имел ввиду.. именно в этом процессе и совершается "таинство" "душевного" перехода :smile2:
Аватара пользователя
mvk2000
Дракон (боцман)
 
Сообщения: 147
Регистрация: 20.03.2011
Благодарил (а): 319 раз.
Поблагодарили: 291 раз.
Цель регистрации: проба своих сил в ProShow Producer

Re: Мультиварка — двигатель прогресса или экономия времени?

Непрочитанное сообщениеАвтор: Kastaneda » 26.09.2011, 16:39

Как уже было сказано выше, мультиварка — это обычная кастрюля, имеющая собственные особенности готовки и различные режимы (температурные и временные). По сути, она является дополнительным инструментом-помощником на кухне. Поэтому, познав её особенности и методы готовки, можно будет не только самостоятельно вносить желаемые коррективы, но также и придумывать собственные блюда, благо она открывает дополнительные средства и методы готовки.
Аватара пользователя
Kastaneda
Мастер (капитан)
 
Сообщения: 3069
Регистрация: 26.10.2008
Благодарил (а): 629 раз.
Поблагодарили: 3279 раз.

Re: Мультиварка — двигатель прогресса или экономия времени?

Непрочитанное сообщениеАвтор: гвоздик » 26.09.2011, 22:00

Kastaneda
Ты так и не ответил на прямо поставленный вопрос:
гвоздик писал(а):сколько порций за раз можно поместить в эту "чудо-печь", чтобы не повредить художественность композиции и как будут выглядеть кусочки парной свинины в эстетическом плане (румяные поверхности, аппетитная, нежная корочка и т.д.)?

Опять одно словоблудие! :mocking:
Рисунок
Аватара пользователя
гвоздик
ёжик
 
Сообщения: 3936
Регистрация: 28.01.2009
Откуда: ДНР, Донецк
Благодарил (а): 767 раз.
Поблагодарили: 5977 раз.

Re: Мультиварка — двигатель прогресса или экономия времени?

Непрочитанное сообщениеАвтор: Ира » 26.09.2011, 22:37

Позволю себе ответить на вопрос Игоря:



Так выглядят блюда, приготовленные в мультиварке.

Количество приготовленного напрямую зависит от объема чаши (кастрюли).

На пару мультя готовит. Есть специальное приспособление для этой цели.

Здесь можно найти ответы и на другие интересующие вопросы, если вдруг возникнут: http://www.youtube.com/watch?v=wWiJ5isnoRg

Добавлено спустя 8 минут 14 секунд:
И еще.. уже от себя добавлю..
Я сама долгое время скептически относилась к этому девайсу, пока не купила...
как и к хлебопечке (пока хлеб не попробовала)...


Максим прав, в приготовление пищи нужно вкладывать и умение, и душу... но бывают в жизни моменты (уверена, что бывают у всех),
когда по какой-либо причине нет возможности проводить много времени у плиты...
именно тогда я "покупным" пельменям предпочитаю воспользоваться мультиваркой.
Даже маленькая практика стоит большой теории. (Закон Мерфи)

За это сообщение автора Ира поблагодарили: 2
mvk2000, гвоздик
Рейтинг: 1.35%
 
Аватара пользователя
Ира
Старший матрос
 
Сообщения: 66
Регистрация: 05.11.2010
Благодарил (а): 80 раз.
Поблагодарили: 143 раз.
Цель регистрации: Шагать в ногу с прогрессом,
не отставая ни на шаг
и не топчась на месте …

Re: Мультиварка — двигатель прогресса или экономия времени?

Непрочитанное сообщениеАвтор: mvk2000 » 27.09.2011, 06:32

Ира писал(а):скептически относилась к этому девайсу

против "devic-a" я не возражал.. я против соответствующего отношения к ним..
получится ещё лучше, чем ты сам будешь это готовить

как и против "покупных пельменей" тоже..
а вот лепку пельменей всей дружной семьей предпочту любым мультиваркам... и пельменницам

За это сообщение автора mvk2000 поблагодарили: 2
Ира, Натник
Рейтинг: 1.35%
 
Аватара пользователя
mvk2000
Дракон (боцман)
 
Сообщения: 147
Регистрация: 20.03.2011
Благодарил (а): 319 раз.
Поблагодарили: 291 раз.
Цель регистрации: проба своих сил в ProShow Producer

Re: Мультиварка — двигатель прогресса или экономия времени?

Непрочитанное сообщениеАвтор: гвоздик » 27.09.2011, 09:02

Ира
Спасибо за ролик. Если она делает так красиво, как изображено в ролике, то вполне возможно, что она не будет лишней на кухне. :yes:
Рисунок

За это сообщение автора гвоздик поблагодарил:
Ира
Рейтинг: 0.68%
 
Аватара пользователя
гвоздик
ёжик
 
Сообщения: 3936
Регистрация: 28.01.2009
Откуда: ДНР, Донецк
Благодарил (а): 767 раз.
Поблагодарили: 5977 раз.

Re: Мультиварка — двигатель прогресса или экономия времени?

Непрочитанное сообщениеАвтор: Ира » 27.09.2011, 12:02

mvk2000 писал(а):получится ещё лучше, чем ты сам будешь это готовить


Не знаю, кто сказал эту фразу.. не соглашусь... но повторю то, что сказала ранее: Блюда, приготовленные в мульте, по вкусу превосходят приготовленные на плите.

Чтобы было понятней, добавлю: вкус сваренного в мульте мяса значительно отличается (в лучшую сторону) от вкуса мяса сваренного
в обычной кастрюле на обычной плите.
Даже маленькая практика стоит большой теории. (Закон Мерфи)
Аватара пользователя
Ира
Старший матрос
 
Сообщения: 66
Регистрация: 05.11.2010
Благодарил (а): 80 раз.
Поблагодарили: 143 раз.
Цель регистрации: Шагать в ногу с прогрессом,
не отставая ни на шаг
и не топчась на месте …

Re: Мультиварка — двигатель прогресса или экономия времени?

Непрочитанное сообщениеАвтор: Zajka » 01.03.2012, 16:37

Ой жалко я этой темы раньше не увидела. Выбор стоял между аэрогрилем и пароваркой. Купила пароварку Тефаль. А знала бы, купила мультиварку. Просто я про такой прибор не слышала (темная, ага). :sun:
За нами следуют тени - эти верные судьи времени...
Форумы Биологос и Теософия
Рисунок
Аватара пользователя
Zajka
Старший матрос
 
Сообщения: 90
Регистрация: 29.04.2009
Благодарил (а): 53 раз.
Поблагодарили: 67 раз.
Цель регистрации: Мир посмотреть :)

Вперёд

Вернуться в Это интересно

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: в настоящее время на конференции нет зарегистрированных пользователей и гости: 3

x