Zajka писал(а):А знала бы, купила мультиварку.
8 марта не за горами...авось на кухне две кастрюли не подерутся...
Zajka писал(а):А знала бы, купила мультиварку.
Xamat писал(а):авось на кухне две кастрюли не подерутся...
Kastaneda писал(а):Так пароварку можно пока на антресоль положить. Временно, конечно. Когда приходят гости, можно будет доставать, чтобы мантов сварить.
Что лучше мультиварка или пароварка?
На самом деле вопрос, что лучше мультиварка или пароварка, лишен каких-либо оснований. Сомнения покупателей, как правило, вызывает тот факт, что мультиварка оснащена функцией приготовления пищи на пару и при этом располагает множеством дополнительных опций. Но в то же время можно смело утверждать, что выбирать: мультиварка или пароварка вам нужна на кухне, бессмысленно, это все равно, что сравнивать швейную и вышивальную машинки. Первая, безусловно, располагает опцией вышивки, но вышивальная машинка справится с этой задачей намного лучше. Так, и мультиварка с пароваркой отличаются тем, что одна специализирована под приготовление на пару, а другая просто включает в себя эту функцию. Вопрос выбора между мультиваркой или пароваркой – это вопрос не рентабельности вложения денежных средств, а вопрос приоритетов, которые, как известно, каждый расставляет по-своему. А чтобы вам проще было определиться с собственными предпочтениями и сделать правильный выбор, предлагаю рассмотреть преимущества, минусы и назначение мультиварок и пароварок по отдельности.
Мультиварка.
Плюсы мультиварки
Располагает большим количеством режимов приготовления блюд. В ней можно запекать, тушить, варить на пару, варить в обычном, привычном «формате». Это позволяет готовить в ней различные виды супов, каш, применять для изготовления выпечки (бисквитов, кексов). Имеет функцию отсроченного старта, поддерживает пищу в теплом состоянии, самостоятельно переходит в режим подогрева после окончания срока приготовления.
Минусы мультиварки
В ряде случаев готовит очень долго даже по сравнению с обычным приготовлением на плите. Процесс приготовления супа может растягиваться минут на 40, как минимум, что не очень удобно в плане экономии времени. Принцип «включил и забыл», конечно, работает, но «забывать» не всегда есть возможность, ведь помимо дома и приготовления пищи бывают заботы и дела и вне его спасительных стен.
Кроме того, нельзя полностью исключить некую аналогию со «стоянием у плиты», требуется постепенное докладывание в мультиварку дополнительных продуктов по рецепту, сопровождающееся сменой режимов.
Помимо этого, в мультиварке можно приготовить только одно блюдо за раз, которое будет, безусловно, очень вкусным, но комплексного обеда не получится, а значит, отдельно придется готовить еще что-то, либо формировать меню из одного блюда.
По поводу приготовления на пару в мультиварке можно сказать следующее. Этот вид бытовой техники создан все-таки не для этого. Приготовить паровые котлетки в нем, конечно, можно, но на большее рассчитывать не приходится, так как мультиварка располагает все-таки слишком маленьким лотком для приготовления на пару.
Кому мультиварка может быть полезна.
Домохозяйкам с большим количеством свободного времени и достаточно устойчивыми нервами и проводкой, а также всем тем, кто может спокойно спать, зная, что в доме в этот момент всю ночь напролет работает электрический девайс.
Пригодится также в том случае, если вы любите жареную, тушеную и вареную пищу, но при этом не хотели бы готовить это вручную, а предпочли бы, закинув все это дело в мультиварку, дожидаться конца приготовления пищи.
Пароварка.
Плюсы пароварки.
Создана для наиболее удобного и эффективного приготовления пищи на пару, поэтому и располагает только этой опцией. Но она позволяет одновременно решать и не связанные непосредственно с готовкой задачи. Например, стерилизует детские бутылочки или подогревает детское питание.
Есть возможность приготовления большого количества рецептов за счет наличия соответствующих емкостей: чаши для риса, подставки для яиц, разнообразных контейнеров для микроволновой печи, которые тоже можно использовать.
Позволяет готовить несколько блюд одновременно и, что немаловажно, готовить быстро. Таким образом, в пароварке можно получить комплексный обед за достаточно короткий промежуток времени без лишнего напряжения физических сил.
Приготовление на пару в пароварке позволяет сохранить витамины в наиболее полном объеме, а также рекомендуется диетологами по всему миру в качестве основного средства профилактики появления заболеваний желудочно-кишечного тракта.
Ведущие женские издания рекомендуют готовить пищу в пароварке в качестве отличного, абсолютно безопасного средства для похудания.
Детские педиатры именно паровое питание рекомендуют детям до 5 лет в качестве превалирующего.
Минусы пароварки
В зависимости от модели может представлять сложность приготовление некоторых продуктов. Например, круп. Для того, чтобы правильно их научиться готовить, нужно просто выполнять некоторые несложные рекомендации. Может появляться стойкое нежелание ее мыть, обычно проходит с течением времени.
Кому рекомендована.
Рекомендуется родителям маленьких детей, всем тем, кто по разным причинам сидит на диете, но хочет вкусно кушать при этом, а также тем, кто просто заботится о своем здоровье.
Суммируем:
Пароварка vs мультиварка.
Пароварка предназначена для приготовления здорового питания на пару, мультиварка может заменять собой обычную кастрюльку, сковородку, духовку и в некоторой степени пароварку одновременно.
Пароварка готовит значительно быстрее и сохраняет витамины, мультиварка больше похожа на «русскую печь» — готовит долго, но вкусно, что происходит с витаминами, сказать сложно.
В мультиварке за один и тот же промежуток времени можно приготовить одно блюдо, а в пароварке несколько.
Пароварка рекомендована всем тем, у кого здоровое питание на первом месте, мультиварка всем остальным)
Zajka писал(а):Моя "дура" меня иногда озадачивает - шо, куда и как.
гвоздик писал(а):Я так понимаю, что опыт придёт с годами!
Zajka писал(а):Пароварка покупалась мной типа для здорового питания.
Zajka писал(а):парила в ней замороженные овощи из пакетов
Kastaneda писал(а):Мне больше всего из таких пакетов нравится «Гавайская смесь».
Kastaneda писал(а):Думаешь сильно она добавляет здоровья?
Почти все витамины сгорают уже где-то при температуре 50-70 градусов.
Kastaneda писал(а):Все приборы по-своему уникальны и незаменимы
Zajka писал(а):А сложная кулинарная обработка - ВСЕГДА вред.
Zajka писал(а):Без особых изысков. И самое удивительное - что оказывается это тоже вкусно
Zajka писал(а):вареные овощи или грудка - не то. А на пару - замечательно.
Zajka писал(а):Картофеля мы едим гораздо больше
Kastaneda писал(а):Несколько кусков мяса на семью или ещё чего-нибудь она вполне способна сварить в своём небольшом лотке.
Zajka писал(а):мультиварка с паровыми блюдами тоже прекрасно справляется
гвоздик писал(а):Люди презентации делают, а вы в железках погрязли.
Zajka писал(а):Но муж узрел это чудо бытовой техники и купил мне его.
Kastaneda писал(а):На пару она оказывается получается вполне даже съедобная (к слову, в мультиварке на пару она получается ещё мягче и нежнее, чем в пароварке).
Kastaneda писал(а):Если задуматься, то выясняется, что хорошая и полезная пища не нуждается ни в обработке, ни в улучшении вкуса посредством соли, соусов, специй и так далее. Допустим, никому же не приходит в голову подслащивать арбуз, или тушить клубнику. Ну и получается, что чем меньше тепловой и химической обработки, тем оно естественнее и, соответственно, полезнее.
Kastaneda писал(а):Справляется. Но мантов даже не семью не сможет наварить. Гости будут очень недовольны.
Kastaneda писал(а):На картинке совсем не ощущается её размер и функциональность.
Zajka писал(а):Я тебе верЮЮЮЮ
Zajka писал(а):Поэтому тепловая обработка нужна
Zajka писал(а):мантышница (или мантоварка, как правильно
Zajka писал(а):Рис у меня в ней ни разу не получился - жесткий.
гвоздик писал(а):Люди презентации делают, а вы в железках погрязли.
Хотя, с другой стороны, не Продюсером единым жив человек.
Kastaneda писал(а):Может его нужно предварительно вымачивать пару часов в воде?
Kastaneda писал(а):психанул
Kastaneda писал(а):Серьёзно. Вообще мясо, приготовленное в мультиварке, очень сильно отличается от того же мяса, приготовленного тем же методом в других устройствах. Этот fuckт меня до сих пор удивляет.
Zajka писал(а):поскольку в них нет ни технических, ни творческих находок, которые были бы интересны здесь (для виртуозов)
Zajka писал(а): пропаренный из пакетов ( то есть быстро разваривающийся) и то не получился.
Zajka писал(а):По твоим описаниям мне твоя модель и понравилась
гвоздик писал(а):а вот простые (без эффектных заморочек),
но жизненные фотографии, которые показывают живых людей без
прикрас, частенько оставляли сильный след в душе.
Zajka писал(а):Мои поделки на каждый день здесь живут http://blog.shishlena.ru/category/mir-m ... -produser/
Kastaneda писал(а):Хорошая модель. Никто из знакомых пока ничего плохого не сказал про неё.
Kastaneda писал(а):В той же гавайской смеси рис хороший получается. Интересно, как он там законсервирован.
гвоздик писал(а):Ну и где их там поглядеть?
гвоздик писал(а):да и последние даты - июнь прошлого года.
гвоздик писал(а):Тебе производитель процент отстегивает за труды?!!
Сейчас этот форум просматривают: в настоящее время на конференции нет зарегистрированных пользователей и гости: 6