Кулинарные рецепты в наших презентациях

[ludmila01]

Ролик великолепный! И рецепт классный! Я раньше тоже так делала (правда без лимона и чеснока), сейчас подумала, что нужно сделать по вашему рецепту... Очень уж соблазнительно у вас вышло! Да еще и с видео! Спасибо!

[ЭЛИНА]

Курица в банке
Курица готовится в банке без воды и масла, в собственном соку. Ароматы по дому летают фантастические. Семья дождаться не может, когда же наконец блюдо будет готово.
Курица в банке - это ближе всего именно к русской кухне. Ну и что, что не в глиняном горшке она готовится? У многих они есть, в наше-то время? Зато такой способ приготовления — остроумный и очень удобный. Потому что курица в банке (см. фото!) готовится практически сама, без участия хозяйки


Конечно, курица в банке - это не жареная курица, которую некоторые готовы признать за единственно вкусную, но жареное ведь не всем и не всегда полезно. В общем, этот рецепт однозначно стоит, чтобы его попробовать и взять на вооружение.


курица (1,2-2 кг)
соль
перец горошком душистый и черный
лавровый лист
1 большая луковица
1 помидор
1 болгарский перец
(насчет овощей - возможны самые разные варианты!)
1 трехлитровая банка
крышка жестяная для консервирования
Приготовление курицы в банке. Овощи нарезаем, курицу тоже. А дальше все просто: укладываем мясо и овощи со специями в банку слоями, слой мяса, солим его, немного горошин перца, лавровый листик, дальше слой смеси овощей, и так далее. Если курица увесистая, то банка получится практически полной. Никакой жидкости в банку с курицей добавлять не надо! А надо накрыть банку новой жестяной крышкой без резинки и и поставить банку в холодную (!!) духовку. Разумеется, не на дно духовки, а на решетку или эмалированный противень для жарки (что удобнее, можно выдвинуть вместе с банкой, чтобы посмотреть или достать), которые, которые, разумеется, придется поставить низко, чтобы банка поместилась по высоте.
Итак, ставим банку с курицей в духовку, зажигаем, и забываем о ней на 1,5 часа.
В результате: нежная, душистая, обалденная курочка с вкусными овощами.
Вообще, такая курица в банке — это простор для творчества. Если курица большая, 2 кг или около того, много овощей в банку не поместится. Если курица меньше, имеет смысл взять больше овощей. можно экспериментировать с любыми овощами, добавлять также крупно нарезанную капусту, картошку, дольки лимона или апельсина (не с картошкой!), изюм и чернослив, да много чего! Экспериментируя с разными продуктами, вы вполне можете отыскать свой собственный, наилучший, уникальный и неповторимый рецепт курицы в банке!
Так что, курица в банке — это скорее метод, чем рецепт.
Успехов вам, и приятного аппетита!



Не могла остаться равнодушной и к этому рецепту ,раньше готовила так,но потом забыли про такую вкуснятину ,возможно кто-то надумает это приготовить уже 1 января ,удобно поставил и забыл на 1,5 часа))))))

[tat2261]

ЭЛИНА Молодчина- эстафету приняла! Спасибо за ролик! Здорово все получилось!

[feola]

Девчата! Вы просто умницы и настоящие хозяюшки! Красота то какая! А какие запахи в нашей "Комнате отдыха"! Пора банкет закатывать! Видимо, как ёлку нарядим всем миром, тем же миром будем на стол накрывать, а cvejiiveter?

[cvejiiveter]

Я тут недавно, с подачи Лены из Риги, увлеклась деланием сыровяленых колбасок.
Первый раз сделала, друзья всё растащили. Сейчас, к Новому году, опять сделала.
А 4 дня назад попался скрап набор с совершенно дивным котом.
И хотя я не сильно ими увлекаюсь, но этот мне глянулся.
Тут же мысль полетела, еле успела её схватить. А что любят коты? Конечно же колбаску.
Вот и решила поделиться рецептом этой колбаски.
Делается очень просто, и никакой химии.

Выставляю свой видеорецепт.



А вот сама колбаска.

Видимо, как ёлку нарядим всем миром, тем же миром будем на стол накрывать, а cvejiiveter?

А как же без праздничного стола - то? Конечно будем. Готовьте любимые блюда.

[kathy]

Котик - милашка, потрудился на славу. Прикольно получилось.

А вот сама колбаска.

В гости жди...

[amarella]

Девочки но какие же вы умнички .. Ну все пошла делать вам новогодную болгарскую рецепту.

[ЭЛИНА]

cvejiiveter
Так классно получилось ,котик -симпатяга ,а колбаски ,думаю,необыкновенно вкусные ,ведь все продукты натуральные !
Только цены так подскочили на мясо ,у нас выше 400 рублей за кг ,возможно это во всех городах так ?
Спасибо за рецепт Леночка ,посмотрела с огромным удовольствием !
Такие колбаски ,только в отварном состоянии ела в гостях ,как купаты!

[cvejiiveter]

Такие колбаски, только в отварном состоянии, ела в гостях как купаты!

Да я их и варила уже, и жарила.
Только, на мой взгляд, для отварных нужно меньше соли класть и не добавлять водку.

[tat2261]

У меня аж с экрана запахло такой колбаской, в Белоруссии такие колбасы люди много делают и называют их "пальцем пханые" ну типа набивались раньше вручную, я сама ни разу не делала,вот теперь точно попробую сделать Спасибо за рецептик1

[светланочка58]

Доброго времени суток!
Предлагаю вам рецепт салата Коза, так как 2015 год козы, этот салат будет актуален.
Прошу к просмотру

[ЭЛИНА]

светланочка58
Салатик такой надо будет приготовить ,чтоб угодить нашей любимой козочке 2015 года!
Очень понравилась работа и салат ,спасибо Светочка за прекрасный рецепт!

[tat2261]

Вот и салатик! Здорово! Забираем!

[cvejiiveter]

Вот копилочка постепенно и пополняется рецептами.
Что - то нас ждёт ещё впереди!
светланочка58, умница. Салатик как раз в кон.

О, сколько нам открытий чудных
Готовят просвещенья дух,
И опыт, сын ошибок трудных,
И гений, парадоксов друг,
И случай, бог изобретатель...

Только цены так подскочили на мясо ,у нас выше 400 рублей за кг

Зато с курицей получается достаточно бюджетно.
Сегодня делать буду.
Снять с курицы всё мяско вместе со шкуркой, порезать, можно и не очень мелко.
Смешать со специями, если кишок нет, взять пищевую плёнку или фольгу, оформить колбасками,
завязать по краям. Колбаски запихнуть в обычный пакетик, выжать из него воздух и крепко-накрепко завязать.
В кастрюлю с холодной водой закинуть пакетик, довести до кипения и варить минут 50-70 при очень слабом кипении..
Вот и всё.
Можно кушать как горячими, так и холодными.
Если горячими, то получаются сардельки, а если холодными, то ветчинка.
И вкусненько, и бюджетненько. И без всяких фабричных излишеств.
А из косточек супчик. И жизнь удалась.

[светланочка58]

cvejiiveter
О как я люблю такую колбаску у нас мама тоже делала и еще она делала с тертой картошкой только сырую картошку набивали в толстую кишку и в русской печки запекали .Я этот рецепт никогда не забуду Спасибо Леночка за рецептик

[cvejiiveter]

и еще она делала с тертой картошкой только сырую картошку набивали в толстую кишку и в русской печки запекали .

Я и с картошкой делала... ох, что - то с мяском или курочкой мне больше нравится.
А картошечку рядышком с колбасками запечь. Ну фффсё, фантазия полетела...

[светланочка58]

cvejiiveter
Леночка как здорово что организовали такое мероприятие "Кулинарные рецепты в наших презентациях" спасибо И хочу сказать мне нравиться ваш форум здесь такие теплые отношения А мой салатик обязательно приготовьте

ЭЛИНА
Спасибо что мой салатик приготовите на новый год .Поверьте
это вкусно калорийно и сытно

[ЭЛИНА]

cvejiiveter
Зато с курицей получается достаточно бюджетно.

Вот здорово ,значит можно как вариант и с курицей ,обязательно приготовлю !
Так это можно приготовить и на дачу летом ,спасибочки за идею и рецепт !
Тоже хочу от души поблагодарить Леночку за темку -рецепты , так удобно и все наглядно!
Главное уже готовились и рецепты опробованы!

[от Людмилы]

светланочка58

Спасибо, Светлана, за салатик.
Рецепт преподнесла отлично.
Будем готовить .

[светланочка58]

ЭЛИНА
Мой салатик понравился я очень рада. Этот салатик приготовь на новогодний стол.Спасибо